大晦日といえば年越しそば🍜
以外、農林水産省情報
年越しそばは、江戸時代に始まった習慣で、元々は大みそかの夜の祝膳の一つだったそうです。
今日では、蕎麦が細く長いことにあやかり、そばのように細く長く、長寿を祈って食べるようになったといいます。
他の麺類に比べて切れやすいため、苦労や厄災を断ち切るという意味もあります。
年越しそばは、延命や幸せが長く続くことを願う縁起物。
江戸時代から続くこの習慣は現代にも続き、60%以上の日本の家庭で、大みそかに食べているそうです。
食べる時間には決まりはなく、夕飯に食べても年越し直前に食べてもいいのですが、年が変わる前までには食べ終わりましょう。
だそうです！
いらない縁を断ち切って、新しいご縁があるよう今晩は年越しそばはいかが？